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Ces deux prochains week-ends vous allez pouvoir profiter des marchés de Noël sur le canton des Sables d’Olonne…

Vivez la magie de Noël avec de nombreuses animations de qualité proposées sur le canton des Sables d’Olonne.

La 25ème édition de la ‘Semaine du Goût’ se déroule du 13 au 19 octobre 2014 dans toute la France et aux Sables d’Olonne.

L’arrière saison est encore propice aux visites guidées… et peut-être même encore plus ! Laissez-vous tenter…

Le mois d’août est encore l’occasion de flâner et de découvrir les produits de notre terroir vendéen et de notre artisanat local.

Les beignets de carnaval. On les appelle aussi foutimassons, tourtisseaux ou bottereaux dans toute la Vendée. Voici une des nombreuses recettes familiales à déguster sans modération.

Plus que quelques semaines avant les fêtes…
Je sais que certains d’entre vous commencent déjà à se demander ce qu’ils vont cuisiner à cette occasion.

Tarte aux pommes et aux noix de Marie-France Thiery

Quoi de plus agréable l’été que de déambuler à travers les étals odorants de fruits et légumes de saison ou encore de chiner des objets insolites d’occasions, de collections ou d’antiquités ?

Les visites guidées sur le canton des Sables d’Olonne sont très nombreuses et très diversifiées tant sur leurs thèmes que sur leurs pratiques.

Soleil, chaleur et bonne humeur, voilà le cocktail que nous a servi toute l’équipe de Midi en France sur le plateau installé place de la Préfecture, en ce début de semaine.

Impossible de finir l’année sans vous offrir une dernière recette – pas la der des der non plus, puisque je vous le prédis, la fin du monde épargnera la Vendée !

… Ou comment réunir ses deux passions : l’écriture et la cuisine.

De là est partie l’idée de ces Contes de la cocotte, un recueil qui réunirait des petits récits du terroir et des recettes traditionnelles. Je me suis inspirée de souvenirs personnels, d’anecdotes racontées par des amis et j’ai imaginé des personnages hauts en couleurs, pittoresques, au gré de divagations dans le bocage, sur la côte ou dans les marais vendéens.

Nouvel article sur la gastronomie sablaise avec de nouveaux produits locaux ! Elles reposent sur les étals des poissonniers dans toute leur splendeur, je parle des deux produits nobles par excellence pêchés en ce moment par les marins sablais : la sole et la langoustine.

Difficile quand on est face à une seiche de lui susurrer : “t’as de beaux yeux tu sais”, car franchement une seiche c’est moche ! Et pourtant ce serait bien dommage de passer à côté, gastronomiquement parlant, car dans la seiche, c’est comme pour le cochon, tout est bon.