Lieu incontournable de la vie maritime des Sables d’Olonne en Vendée, le Centre de marée est aujourd’hui un acteur dynamique de l’économie sablaise. Classée 3ème au niveau national sur le plan de la valeur, les sablais(es) continuent à surnommer cet endroit «la Criée ». Retour sur son histoire…
Marie-France Bertaud, blogueuse culinaire d”Une Cuillerée pour papa”, auteure de livres et animatrice de cours de cuisine nous raconte sa visite de la criée des Sables d’Olonne en Vendée. Qui de mieux placé que notre experte pour vous faire partager son amour de la cuisine et des bons produits ?
Avez-vous déjà testé les visites guidées de la criée des Sables d’Olonne ? Pas encore ? Des dates exceptionnelles vous sont proposées en 2016, année du Vendée Globe.
Seiches, encornets, soles, thons et bars sont les principaux poissons que l’on trouve sur les étals des marchés. Mais savez-vous bien choisir votre poisson en fonction de la saison ? Et connaissez-vous les visites guidées de la criée des Sables d’Olonne ?
