Cocotte de langoustines sablaises aux bonnottes de Noirmoutier Soleil, chaleur et bonne humeur, voilà le cocktail que nous a servi toute l’équipe de Midi en France sur le plateau installé place de la Préfecture, en [...]
Articles ayant pour mot-clé ‘produits locaux’ :
Cocotte de langoustines sablaises aux bonnottes de Noirmoutier par Marie-France Thiery
Posté par admin-lsdo, le 10/05/2013 dans Culture
Les contes de la cocotte, chroniques gourmandes de Vendée
Posté par Marie-France Thiery, le 6/12/2012 dans Culture
… Ou comment réunir ses deux passions : l’écriture et la cuisine. De là est partie l’idée de ces Contes de la cocotte, un recueil qui réunirait des petits récits du terroir et des recettes [...]
Paupiettes de soles aux langoustines en croûte feuilletée
Posté par Marie-France Thiery, le 6/06/2012 dans Mer
Nouvel article sur la gastronomie sablaise avec de nouveaux produits locaux ! Elles reposent sur les étals des poissonniers dans toute leur splendeur, je parle des deux produits nobles par excellence pêchés en ce moment par [...]
Poêlée de seiche, andouille et pommes, sauce crémeuse au cidre
Posté par Marie-France Thiery, le 7/02/2012 dans Mer
Seiche, Ô ma seiche ! Difficile quand on est face à une seiche de lui susurrer : “t’as de beaux yeux tu sais”, car franchement une seiche c’est moche ! Et pourtant ce serait [...]
Entrez dans les cuisines d’un chef étoilé
Posté par admin-lsdo, le 15/07/2011 dans Ville
Découvrez en vidéos l’expérience inédite vécue par les gagnants du jeux concours : Les Sables Inside. Chaque séjour fût un voyage en immersion totale avec ceux qui font les Sables d’Olonne, sur terre ou en mer. [...]
